Ramazan'da pastırma ve sucuğa zam yok
28 Haziran 2013 13:39
Kayseri
Ticaret Borsası Başkanı Ünlü, et fiyatındaki artışa rağmen Ramazan'da
pastırma ve sucuk fiyatlarına zam yapılmayacağını ifade etti.
Kayseri Ticaret Borsası (KTB) Başkanı Şaban Ünlü, et fiyatındaki artışa rağmen Ramazan'da pastırma ve sucuk fiyatlarına zam yapılmayacağını ifade etti.
Et fiyatlarının piyasa şartlarına bağlı olarak arttığına değinen Ünlü, şöyle devam etti:
"Ramazan ayının yaklaşması, talebin artması ve besicilerin elinde
kesilecek hayvanın az olması nedeniyle sığır etine yüzde 6 zam geldi.
Koyun etinde ise herhangi bir fiyat değişikliği yok. Normal kasapta
kıymanın kilosu 22 lira olması gerekiyor. Bundan aşağı satılan kıymada
benim görüşüm hile vardır. Ancak et fiyatı ne kadar zamlanırsa
zamlansın, Ramazan ayında pastırma ve sucuk
fiyatında bir artış olmayacak. Yaz döneminin durgun başlaması ve buna
bağlı olarak üreticilerin stoğunda yeteri kadar mal olması nedeniyle zam
yapılmayacak. Aksine özellikle sucukta kampanya yapılıyor ve olması
gereken fiyattan daha aşağı satılıyor"
Pastırmanın toptan
fiyatlarının 34 ile 45 lira arasında değiştiğini belirten Ünlü, toptan
34 liradan satılan sıra pastırmanın perakende olarak 45, toptan 45 lira
olarak satılan sırt pastırmanın ise perakende 60 liradan satışa
sunulduğunu söyledi.
Sucuğun ise toptancılarda 22 lira olduğunu,
perakende satış fiyatının 30 olması gerekirken kampanya nedeniyle 27
liraya satıldığını vurguladı.
